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清明节祭祖用的食物可以吃吗?

发布日期:2022-02-10 16:18:40  浏览次数:354

俗话说,心到神知,上供人吃。无论是清明,还是春节,国人大都有摆放供品祭先人的传统。供品有香烛类、果品类、面食类、糕点类、肉食类等多种,当然,先人早已逝去,无论摆放什么供品,他们都不能尝到了,无非就是寄托后人的哀思。

本篇文章为大家讲述了清明节祭祖用的食物可以吃吗、祭拜祖先用的食物有什么以及关于清明节祭祖的问题解答等内容,详细明了。看完缅怀纪这篇清明节祭祖用的食物可以吃?的内容后希望能更好的帮助你了解更多的有关在家清明节祭祖的相关知识。一起来看看吧~

清明节祭祖用的食物可以吃吗

清明节祭祖用的食物可以吃吗

清明节祭祖用的食物当然可以吃啊,你把热气腾腾馒头套上保鲜袋,又不会脏,还有水果,,这些都是祭祖的一种心愿,把它抛掉太可惜了,拿回去把它吃掉,祖先会保佑你健康长寿,因为这些都是吉祥物,特别是小孩,吃了不会生病,我们家乡死掉人,头边台子上面,放了四只盒子,盒子里装点糖果之类的东西,据说小孩子吃了不会生病,上坟的东西也是一样的,所以说可以吃的。

俗话说,心到神知,上供人吃。无论是清明,还是春节,国人大都有摆放供品祭先人的传统。供品有香烛类、果品类、面食类、糕点类、肉食类等多种,当然,先人早已逝去,无论摆放什么供品,他们都不能尝到了,无非就是寄托后人的哀思。

供品摆放以后,按传统说法,上供的东西带有“仙气”,小孩吃了长命百岁,开开心心!

清明节祭祀用的祭品是可以吃的。祭祀只是一种行式而已,祭品逝者是不会吃到。清明祭祀是对先祖的怀念和哀思,给自己的一种心理安慰。

祭拜祖先用的食物

祭拜祖先用的食物

各个地区不一样,以下举例闽南地区给祭拜祖先用的食物:

作为闽南媳妇,最怕的就是过年过节了,因为一到像清明、七月节、冬至、春节,这重要的传统节日,闽南媳妇是要忙活好多天。尤其是晋江石狮一带,不仅要去公妈厅祭祖,还要提前祭拜地基主等等。

清明节是中国重要传统节日之一,闽南对于清明节也是格外重视,不管多忙,都要回家扫墓祭祖。今天就来分享一下我祭祖的准备的11道菜。(一般都是买一些家人喜欢的东西,要不然吃不完也浪费)

【油焖虾】

今天虾很贵,普通明虾1斤都要55元,而且个头还不是很大,买了1斤虾,简单做个油焖大虾。起锅烧油,姜下锅煸香,再将虾放入,加入适量料酒、盐、水,盖锅焖2-3分钟左右,出锅前加点糖提鲜,葱段提香即可。

【炸醋肉】

炸醋肉是闽南特色小吃之一,也是逢年过节必备的炸物。炸醋肉想要好吃,腌制的调料也很关键,将猪肉切大块一点,加入蒜泥、姜末、香醋、白醋、白砂糖、盐、生抽、地瓜粉抓取均匀入味,再下油锅炸制表面金黄酥香即可。

【可乐鸡翅】

孩子们很喜欢吃可乐鸡翅,我就偶尔买一两次做给它们吃,将鸡翅表面划痕,加入生姜、蒜泥、胡椒粉、盐腌制一下,这样更入味。起锅烧油,油热后,将鸡翅先下锅煎至表面略微金黄,再倒入可乐,可乐要没过鸡翅,盖锅焖煮至收汁,因为可乐本身有糖粉,所以就不用再加冰t了。

【柠檬鸡爪】

之前有人说鸡爪不能拜拜,但是我们这边每次逢年过节,都挺多人买鸡爪拜拜,估计每个地方的风俗不一样。我这次就提前一个晚上做了柠檬鸡爪,将鸡爪煮熟后,加入柠檬、小米辣、生姜、香菜、香醋、香油、生抽一起腌制,要提前腌制一个晚上更入味哦。

【炸带鱼】

虽说沿海地区,但是海鲜价格也是蛮贵,带鱼1斤都要35元,买了一只快60元带鱼,切成段,加入盐、胡椒粉、姜末、蒜泥等腌制,再裹上淀粉,下油锅炸制两面金黄酥香即可捞起来控干油份。炸好的带鱼可以用来配地瓜粥,相当美味哦。

【拳头母】

我们家孩子很喜欢吃拳头母,所以逢年过节拜拜我都要买8-10个拳头母,拜拜完的拳头母可以放入冰箱速冻起来,下次要吃的时候,上锅蒸熟即可,蘸点甜辣酱,味道可美味了。拳头母还可以用来煮汤非常清甜好喝。

【小肉丸/鱼丸】

偶尔也会买一些这些小肉丸或者大鱼丸,因为肉丸鱼丸本身已经熟了,所以可以直接用来拜拜,就省得再炒菜了,所以很多人都会直接买这种。鱼丸肉丸拜拜不马上吃,可以直接买冰箱速冻,平时煮汤、煮面、煮米粉的时候得加一点。

【古龙肉罐】

古龙肉罐也是很多人拜拜都会买的食物,这个猪肉肉罐比香菇肉罐要贵一点,但是更香,我们平常用来炒米粉或者卤面加一罐,非常入味又香喷,是闽南人必不可少的调味之一。

【炸枣】

这次我又买了8个炸枣来拜拜,炸枣是闽南特色小吃之一,逢年过节拜拜包括敬天公,炸枣是不可少的。炸枣是用糯米和地瓜制作而成的,炸制两面金黄酥香,炸枣如果趁热吃,咬一口满嘴香甜,越嚼越入味。

【零食】

除此之外,还有买一两样零食搭配,比如果冻,罐头饮料等等。大家都可以根据自己喜欢的搭配。

我操办这些传统习俗都比较简单一点,重要的是一种心意。虽然繁琐,但是因为有这些传统风俗,让每个节日都更有仪式感。

你老家过年要祭拜祖先吗?有哪些风俗习惯?

关于清明节祭祖的问题解答

网友提问:你老家过年要祭拜祖先吗?有哪些风俗习惯?

缅怀纪答:

春夏秋冬,四季轮回,一晃又要过大年了。过年是中华民族传统文化的传承,春节的意味就是通过各种各样的习俗,以行为的方式表现出来,以此来寄托着我们的内在思想。

祭祖是春节中必不可少的大事,从吃团年饭开始起,当各种美食端上桌来摆齐以后,便开始用酒杯斟上酒,再轻轻的将酒洒在地上,并告慰逝去的长辈,请他们饮酒,这种形式称谓"告饭",之后家人才开始入席。吃完团年饭后,一家人便带上香纸冥钱鞭炮及灯箱去上坟,到坟头后即叩头行礼,燃放鞭炮,点上灯箱,这称谓给逝去的长辈"拜年",并祈求长辈在阴间要保佑家人平安。同时春节期间家里来的客人也要去坟上"拜年"。

尊老,是中华民族的传统美德,我们不仅要孝敬活着的老人,也通过这种祭祀的形式对故去的亲人也是一种追念,我们从那里来,我们感恩谁,由此代代相传,延绵不息。

网友提问:清明节祭拜祖先有何意义?

缅怀纪答:

清明节祭拜祖先有何意义?

清明节祭拜祖先有十分重要意义。

清明节祭拜祖先,是中华民族一个传统习俗,对于清明节祭拜祖先有什么意义,不同人有不同的理解和认识。大多数人认为,清明节祭拜祖先是一项重要纪念先祖活动,既是传统习俗,又具实际意义,还具传承的深远影响。当然,也有人认为,没有必要,是一种虚无的形式,先祖既看不见,也听不道。也有的把祭拜先祖看做是简单的风俗,大家都去做,自已不做不好看,把祭拜当做面子之事。还有人持反对坻制态度,认为是迷信活动等。

我认为,对清明祭拜祖先要从中华传统文化上去认识和理解,它是一种我国传统孝道文化的重要内容,是一个具有积极的,正向的文化活动,是一个既有历史意义,又有现实作用的精神文明建设一项活动。其意义具体有以下几点。

一是祭拜祖先,是对根的敬仰与崇拜。我们有今生,也来源于祖先,没有祖先的传承,就没有我们的今生,水有源,树有根,我们的生命是祖先赐给的。所以我们必须感恩祖先,不忘祖先,报效祖先,清明祭拜就是对祖先我们生命之根的一个寻源,一份报答。

二是对祖先一个纪念和编怀。我们的祖先,特别是已故父母,不但给了我们生命,而且含辛如苦,日夜操劳把我们培养成人,他们的付出,他们的恩情如山高海深,我们永远也报答不完,我们永远刻骨铭心地爱之父母,清明祭拜就是对祖先的纪念和缅怀。

三是寄托哀思。祖先与我们是骨肉之情,他们的离开,给我们带来巨大伤悲,这种伤悲伴随着我们终生,永远也挥之不去。每年清明祭拜就是向先祖去诉说内心的哀思,去告慰祖先心中的牵挂,去希望祖先九泉之下安好没痛苦烦脑,去祝愿祖先保佐儿孙们的平安幸福。

四是祭拜祖先是教育儿孙们传承孝道美德,发扬中华孝道文化。清明祭拜祖先,从古传承至今,一个活动,却承载着一个孝道的文明,年年通过这项祭拜祖先活动,告诉后代们一代接一代,不要忘了生你养你的祖先,现实中不要忘了对老人尽孝道,要继承和发扬孝道文化,做一个尽孝之人,报恩之人。

国家对清明清祭拜祖先活也十分重视,从法律层面制定了休假政策,为祭拜活动提供了时间保证。这更进一步证明清明祭拜活动的重要性,我们要发扬传统的孝道文化,做到不忘根,尽孝道,促进社会文明。

当然在清明祭拜活动中,要注意各项安全,要坚持文明祭拜,反对封建迷信,要注意节俭等。

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