清明节的贡品能吃吗

本篇文章为大家讲述了清明节的贡品能吃吗、中国古代风俗规定清明节吃什么、清明节主要活动是什么以及关于清明节的贡品能吃吗的问题解答等内容，详细明了。看完缅怀纪这篇清明节的贡品能吃吗的内容后希望能更好的帮助你了解更多的有关清明节的相关知识。

清明节的贡品能吃吗

上坟的贡品是可以吃的。

在供奉仪式结束或者香火燃尽后，就可以把供品撤下来;一般来讲，大部分人会把供品分食掉，一是避免浪费，二是有食用供品可以沾染福气的说法。

不过，也有一些传说和讲究哦，在上坟、祭祖或鬼节的时候，很多家庭会制作菜肴供奉祖先，来表达对已故先人的追忆哀思;希望在这个时节，亡魂能够归家食一餐饭，重享家庭温暖。

祭祖的菜肴就像家庭聚餐一样，每人都有份，一起享用。你拜祭完，就觉着别人已经吃过了，然后全部吃光，不是孝道;应该每样食物留出一小部分，近河流的倒入水中，或者埋入土里，使异界灵体真正享受到家庭成员的待遇，不生怨恨。

上坟的贡品可以吃，不过也要讲究一些方法。

贡品分生贡和熟贡。生贡的是食材得炮制了才能吃，熟贡的可以直接食用。不过在风俗里阴阳不同道，不能随意享用祭祀的贡品。

有的地方生贡和熟贡都是由做法事祭祀的人带走，大多也都是吃了，但这个可以被允许。有的地方则是所有这些都要被野生的禽类、兽类吃掉才算吉祥。

祭祀这个礼仪其实不该当做迷信看，正当些的解释是代表怀念——长辈去世了，带点好吃的，默哀一下或者哭一下。后来又加入了一些祈福的色彩，这个程度还是不能当做迷信看。只有你相信你家祖宗变成神了，天天高香烧着，今天求明天拜的确信能带给你好运那就是迷信了。

时变法迁，在当今年代清明节期间，不论是做羹饭还是去上坟，都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情，也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可，待香燃尽时带回可以吃。

清明节在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。

中国古代风俗规定清明节吃什么

清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是我国的传统节日。俗话说“民以食为天”，传统节日往往伴随着传统美食，各地有不同的节令食品。那么，清明节要吃什么传统食品呢？今天，我跟大家分享6种传统的清明美食，寓意一年幸福安康好运连连，希望大家别错过！

1、青团子

青团是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。这个习俗，可以追溯到两千多年前，因为寒食节是不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点用来充饥。而青团是采用青艾和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，可以保存3~5天，这样就满足了人们祭祀和不炊而食的需求。青团一直发展到现在，作为祭祀的功能日益淡化，更多的是带给人们尝鲜的体验。

新鲜艾草去掉梗留下嫩叶，水中加了几克小苏打，沸水后加入艾叶，煮2分钟；煮好的艾叶放进破壁机里打成泥；糯米粉加糖一起放入艾叶泥中，揉搓到光滑，不粘手的面团；分成大小相等的剂子，取一份面团压扁，包好馅料揉成圆形，水烧开后，放入锅中大火蒸15分钟即可。

2、馓子(sǎn)

清明节要吃馓子，是一种传统习俗。炸馓子是一种油炸类的面食，以米面为主料搓成细条，通过油炸而成。形状各异，或为麻花，或栅状，色泽黄亮，吃起来香脆，越嚼越香。起于寒食节禁火，那个时候很多地方就会准备撒子，以便在禁火的时候有东西吃，撒子的成本比较低，而且易保存，口感酥酥脆脆的，很受老百姓的喜爱，所以一直流传到了现在。

醒好的面团再揉一下，擀成面片后，切成条状；将面条轻轻搓成筷子那么粗就可以了，将面条一圈一圈盘旋在油碗里；醒发好的的面放在手上盘成条，尽量多盘几圈20圈左右。用筷子绷着面条下锅炸。再快炸硬定形的时候扭动筷子，给面条扭出个漂亮的花来，炸至金黄就可以沥油起锅了。

3、鸡蛋

到了清明节的时候，家里老一辈子的人都会准备一些鸡蛋，有着很吉祥的寓意，在清明节吃鸡蛋，寓意着新的一年能够身体健康，家里的人都不会生病。清明吃鸡蛋，称为吃“节蛋”， 节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画得五颜六色的鸡蛋可以吃，而“雕蛋”则仅供玩赏。煮熟的鸡蛋，善于保存，简单搭配，便可以充饥度日，是人们度过寒食节的首选！

将茶叶，八角，桂皮，香叶装入一个纱布袋子中。准备一口小奶锅，倒入水，老抽，生抽，盐和茶叶袋，大火煮开保持2-3分钟即可关火。煮鸡蛋，在锅中放入鸡蛋和水，中火加热，水开后煮6分钟即可。将煮熟的鸡蛋壳敲碎，将鸡蛋放入茶叶卤汁中腌制，隔夜最好。

4、子推馍
陕北子推馍又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。用酵糟发面，面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔等小动物，笔墨纸砚等物品，都有着各自的寓意。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

5、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。“薄饼菜”至少需要十几种食材制成，而且大都是当季蔬菜。吃薄饼还讲究“现包现吃”。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。

6、暖菇包
暖菇包是福建泰宁的特色小吃，以“鼠曲草”和米浆为原料，舂打成糍，馅心一般有两种，，一种是菜馅，通常是由腊肉、春笋、香菇等混炒组成；另一种是甜馅，主要原料是红米豆、红糖。在清明节前，农村家家户户动手做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登，远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。

清明节主要活动是什么

清明节风俗拥有2500多年历史，传承至今，首先是一个慎终追远、祭祀先人的节日。此外，清明节也是一个大型的体育运动节，因为过去清明节要寒食禁火，为防止寒食冷餐伤身，人们就通过积极参与体育活动强身健体。

古时，清明节这一天，民间就有郊游、踏青、植树、插柳、放风筝、荡秋千、蹴鞠（踢球）等多种有趣的民俗活动。如今，国内包括上海的健身设施也越来越全面，居民的健身意识越来越强烈，清明节也是体育运动节的民间风俗得到传承和升华。

清明时节，春回大地，万象更新，自然界到处呈现出一派生机勃勃的景象，置身其中，赏心悦目。作为清明节的一项重要习俗，人们纷纷走出家门，踏青、郊游，亲近自然，此俗在唐朝时就开始盛行。

清明节也是体育运动节，除了踏青、拔河和放风筝，你还会怎样“动起来”？清明节也是体育运动节，除了踏青、拔河和放风筝，你还会怎样“动起来”？

踏青，又叫春游，古时称探春、寻春等。古时妇女平日不能随便出游，清明扫墓是难得的踏青机会，故妇女们在清明节比男人玩得更开心，民间有“女人的清明男人的年”之说。古诗中说：“踏青结伴过南塘，二月春风夹路香。蜂蝶紧随衣袖舞，田野十里菜花黄。”描述的就是清明节亲近自然、踏青春游的民俗风情。人们在踏青、郊游时，或采摘、或嬉戏，其乐无穷。

除了踏青、郊游，清明节还有放风筝、打马球、拔河、斗鸡、蹴鞠等十多种趣味体育民俗活动。蹴鞠就是踢球，这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏；荡秋千在南北朝时就已盛行。据《荆楚岁时记》载：“春时悬长绳于高木，士女衣彩服于其上而推引之，名曰打秋千。”唐代荡秋千已经是很普遍的游戏，并且成为清明节习俗的重要内容。唐代诗人王维《寒食城东即事》有“蹴鞠屡过飞鸟上，秋千竟出垂杨里”的句子，也说明清明节民间体育活动深入人心。

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放风筝也是民间传统体育游戏之一，清明节的节日习俗。风筝又称风琴、纸鹞、鹞子、纸鸢。起源于中国，是古代劳动人民发明的通信工具，相传第一个风筝是鲁班用竹子做的，后来只有皇宫里才有纸鸢。

清明本身是一个郊游踏青、健身娱乐的狂欢节日，这也感染了古代诗人的情绪，于是诗意油然而生。唐代花蕊夫人有一首诗，专咏斗鸡乐趣：“寒食清明小殿旁，彩楼双夹斗鸡场。内人对御分明看，先赌红罗被十床。”宋代吴惟信笔下的诗：“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”则表现了万人郊游、尽兴方归的宏大场景，或许这也是当下社会“马拉松热”最早的体育原形。

关于清明节的贡品能吃吗的问题解答

网友提问：清明节都有哪些禁忌？

缅怀纪答：

不要走夜路

古人管清明节也是“鬼节”，在此期间最好不要走夜路了。如果在有需要走夜路的情况下，大家一定要记得随身佩戴护身的吉祥之物、辟邪之物，比如佛珠、桃木手珠等，我平时也都会佩戴佛珠。

别外还有一件很重要的事情一定要做，就是走夜路的时候千万要露出额头，因为额头是人的气门、命门、神灯所在，不能因为有刘海儿而盖住了额头。

网友提问：如何理解清明节？

缅怀纪答：

清明，即是中国二十四节气之一，也是中国人祭拜祖先的日子。

清明时节，气候逐渐转暖，是枯枝吐嫩芽、桃李花正浓的时候，加上冷暖气流交汇，导致中国大部分地区多雨，所以，这个时节祭祖，是中华民族千百年来形成的必然选择。

通过祭祖活动，不仅可以让后人们缅怀先人，传承中华优秀孝文化，而且也可以借此机会出游赏花踏青，为更好工作生活铺垫一个美好心情。

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